오늘 갈 곳 고르기
열한 가게, 서로 다른 열한 가지 저녁.
꼬치가 당기는 날도, 해산물을 나누거나 따뜻한 국물 요리를 먹고 싶은 날도 있다. 흡연 가능 여부뿐 아니라 내가 어떤 음식을 좋아하고 어떻게 이용하는지도 소개한다.
이부시긴 신주쿠 산초메점
차분한 이름과 달리 메뉴는 의외로 폭넓다.
신주쿠 산초메에서 만나면 생선을 먹을지 고기를 먹을지부터 의견이 갈리기도 한다. 그런 날 가장 먼저 제안하는 곳이 이부시긴이다. 로바타구이, 해산물, 오뎅이 있어 모두 같은 음식을 원하지 않아도 한 테이블을 즐길 수 있다. 차분한 이름보다 메뉴 폭이 넓다. 첫잔을 마시며 같이 음식을 고르면 계획은 충분하다.
훈제 고등어 감자샐러드에 사시미나 생선구이를 곁들이면 해산물도 여러 형태로 먹을 수 있어 좋다. 뼈에 붙은 살을 긁어 먹는 참치, 소고기 고로케, 부드럽게 익힌 돼지 정강이 요리 아이스바인도 있다. 여기서 독일 요리를 만나는 것은 반가운 의외성이다. 메뉴 중간에 생선에서 고기로 바꿀 수 있는 곳은 친구를 초대하기 편하다.
여럿이면 든든한 요리 하나를 가운데 놓기 좋다. 오뎅까지 먹을 생각이면 처음부터 다 시키지 않고 여유를 남긴다. 한 가지 전문 메뉴로만 식사를 제한하지 않아도 된다는 것이 선택 이유다. 불판에서 요리가 익는 동안 대화하고, 다음 접시가 또 이야기거리를 만든다. 내가 좋아하는 신주쿠의 저녁 시작이다.
- 주소
- 도쿄도 신주쿠구 신주쿠 3-8-4 제5 아카시 빌딩 1층
- 찾아가는 길
- 신주쿠산초메역에서 도보로 가까운 신주쿠 3초메 술집 거리
- 영업시간
- 평일·공휴일 전날 15:00~24:00 / 토·일·공휴일 12:00~24:00
- 추천 메뉴
- 로바타구이, 사시미, 교토식 오뎅, 아이스바인
니혼 사이세이 사카바 신주쿠 호루몬 요코초
간판을 보면 오늘 무엇을 먹을지 바로 정해진다.
두 번째는 니혼 사이세이 사카바 신주쿠 호루몬 요코초다. 큰 노란 간판과 등이 편한 식사의 기분을 만든다. 내장 요리인 호루몬을 집중해서 먹고 싶은 날 온다. 모든 메뉴를 공략하기보다 좋아하는 부위부터 고르고 궁금한 것을 더한다. 신주쿠에서 부담 없이 보내고 싶은 저녁에 기억해 둘 만하다.
부위를 바꾸면 식감과 진한 맛도 달라진다. 늘 먹는 부위를 고르거나 친구의 추천을 받아도 된다. 구이 몇 가지로 시작하고 다음 접시를 더하는 것이 좋다. 누군가는 나중에 또 먹고 싶은 것을 발견하니 테이블에 공간을 남겨 둔다.
주소는 신주쿠 3-6-14다. 다음에 소개하는 신주쿠 3초메점과 별도 매장이므로 ‘호루몬 요코초’ 간판을 약속 장소로 삼자. 첫 건배 전에 뜻밖의 산책을 하고 싶지는 않다. 먹을 음식이 정해졌으면 가게 찾기는 쉬웠으면 한다.
- 주소
- 도쿄도 신주쿠구 신주쿠 3-6-14
- 찾아가는 길
- 신주쿠산초메역 C3 출구에서 도보 약 1분
- 영업시간
- 월~목 17:00~23:00 / 금 17:00~24:00 / 토 15:00~24:00 / 일 15:00~23:00
- 추천 메뉴
- 내장 요리, 돼지고기 꼬치, 작은 안주
니혼 사이세이 사카바 신주쿠 3초메점
이름은 거창해도 고민은 단순하다. 다음 꼬치는 무엇으로 할까?
세 번째는 니혼 사이세이 사카바 신주쿠 3초메점이다. 등과 넓은 입구 천 가리개부터 돼지고기 꼬치집답다. 신주쿠에서 꼬치와 조림이 당길 때 고른다. 파를 올린 간 꼬치로 할지 5개 모둠으로 할지. 진지한 이야기는 잠시 내려두고 편하게 먹고 마시기 좋다.
염통, 혀, 갈매기살, 볼살 꼬치와 내장 조림, 삶은 혀가 있다. 5개 모둠이나 부위별 단품으로 주문할 수 있어 양을 조절하기 쉽다. 식초로 무친 내장이나 가볍게 절인 셀러리는 구이 사이에 변화를 준다. 저녁의 진지함은 꼬치 개수를 정하는 정도면 충분하다.
신주쿠 3-7-3 마루나카 빌딩 1층이다. 길을 알려 줄 때 호루몬 요코초점 주소와 구분하자. 단순한 꼬치와 작은 안주를 식욕에 맞춰 추가하며 마시는 것이 좋다. 다음 술집을 너무 일찍 계획하기보다 지금 앞의 접시를 생각하고 싶다.
- 주소
- 도쿄도 신주쿠구 신주쿠 3-7-3 마루나카 빌딩 1층
- 찾아가는 길
- 신주쿠산초메역 C3 출구에서 도보 약 1분
- 영업시간
- 월~목·토·일 15:00~23:30 / 금 15:00~24:00 / 공휴일 휴무
- 추천 메뉴
- 파를 올린 간 꼬치, 돼지고기 꼬치, 내장 조림, 삶은 혀
우오키치 사카바 신주쿠점
가부키초에서 생선이 당긴다면 그 기분대로.
네 번째는 우오키치 사카바 신주쿠점이다. 가부키초에서 해산물을 먹고 싶을 때 고른다. 사시미, 구이, 오뎅, 튀김이 있어 찬 음식과 뜨거운 음식을 번갈아 먹을 수 있다. 생선을 먹으러 온 사람도 나중에 고기가 당긴 사람도 고를 것이 있다. 일행의 취향을 똑같이 맞추는 것보다 편하다.
사시미와 로바타구이를 함께 나눌 수 있어 해산물 중심의 식사를 만들기 쉽다. 이것이 내가 우오키치를 고르는 이유다. 토핑을 푸짐하게 올린 초밥도 먹을 생각이면 밥 메뉴를 너무 일찍 많이 시키지 않는다. 매력적인 메뉴가 많을수록 주문하는 나와 다 먹어야 하는 나 사이의 조율이 필요하다.
주소는 가부키초 1-17-7이다. 이 글의 많은 가게가 산초메 쪽에 있으니 이곳은 가부키초 쪽에서 만나자. 음식을 고르고, 먹고, 이야기하는 흐름을 반복하며 오래 대화하기 좋다. 식사와 담배를 같은 자리에서 이어 갈 수 있으면 술자리도 끊기지 않는다.
- 주소
- 도쿄도 신주쿠구 가부키초 1-17-7
- 찾아가는 길
- 세이부신주쿠역 또는 JR 신주쿠역 동쪽 출구에서 가부키초 방면
- 영업시간
- 매장 예약 페이지 기준 11:00~16:00·17:00~24:00
- 추천 메뉴
- 사시미, 토핑이 푸짐한 초밥, 로바타구이, 교토식 오뎅, 튀김
모쓰니코미 누마타 본점
계단을 올라가면 오늘의 주인공은 조림이다.
다섯 번째는 신주쿠 산초메 2층에 있는 내장 조림 전문점 누마타 본점이다. 조림을 곁들이는 안주가 아니라 주인공으로 먹고 싶은 날 고른다. 꼬치를 연달아 먹는 대신 따뜻한 한 그릇으로 시작한다. 가게를 고른 이유가 분명하면 친구를 부르기도 쉽다.
유자와 고추로 만든 유즈코쇼로 맛을 낸 조림, 파를 올린 간, 삶은 혀 등이 있다. 조림 중심으로 다른 요리도 즐길 수 있어 좋다. 같은 내장이어도 꼬치에 구울 때와는 다른 저녁이 된다. 뜨거운 한 그릇 앞에서는 대화도 조금 느려지고, 급한 마음은 아래층에 두고 오게 된다.
조림 하나와 다른 접시 하나로 시작하면 나중의 선택지가 남는다. 한 번에 전부 맛보기보다 가장 먹고 싶은 요리를 정하는 편이다. 신주쿠 3-6-3의 2층이다. 역 근처에서 만나 계단을 찾으면 어디서 먹을지 긴 고민도 끝난다.
- 주소
- 도쿄도 신주쿠구 신주쿠 3-6-3 2층
- 찾아가는 길
- 신주쿠산초메역에서 가까우며 계단으로 2층에 올라간다
- 영업시간
- 예약 페이지 기준 평일 17:00~23:00 / 토·일·공휴일 13:00~23:00
- 추천 메뉴
- 내장 조림·파를 올린 간·삶은 혀
슈마이노 조 세이부 신주쿠점
찜통 하나로 시작하고 나머지는 먹으며 정하자.
여섯 번째는 세이부신주쿠역 근처 슈마이노 조다. 꼬치나 생선 대신 딤섬이 당길 때 고른다. 윗부분이 열린 찐만두 슈마이가 중심이다. 먼저 그것을 테이블에 놓고 작은 안주를 더하면 편하다. 거창한 저녁 코스 없이 중화요리를 먹고 싶을 때 좋은 시작이다.
찐 슈마이뿐 아니라 튀긴 슈마이, 샤오롱바오, 교자도 있다. 한 종류에서 끝내기보다 조리법을 바꿔 먹는 재미가 있다. 비슷해 보이는 작은 음식을 한꺼번에 많이 시키기 쉬워 몇 가지는 다음 주문으로 남겨 둔다.
가부키초 1-21-2의 1층으로 세이부신주쿠역 근처라 그쪽에서 만나기 좋다. 몇 명이 작은 접시를 나누며 안부를 묻는 자리에 이용한다. 하나의 주제 없이 대화가 흐르는 저녁은 찜·튀김 등 여러 메뉴를 천천히 고르는 방식과 잘 맞는다.
- 주소
- 도쿄도 신주쿠구 가부키초 1-21-2 이토 빌딩 1층
- 찾아가는 길
- 세이부신주쿠역 근처, 가부키초 1초메의 1층 매장
- 영업시간
- 예약 페이지 기준 월 17:00~24:00 / 화~금·공휴일 전날 17:00~다음 날 04:30 / 토·일·공휴일 12:00~다음 날 04:30
- 추천 메뉴
- 찐·튀긴 슈마이, 샤오롱바오, 교자, 작은 중화 안주
하나코마 신주쿠점
솥밥이 눈에 들어왔다면 처음부터 배를 남겨 두자.
일곱 번째는 하나코마다. 신주쿠 산초메에서 친구들과 천천히 메뉴를 고르고 싶을 때 제안한다. 사시미, 구이, 솥밥이 있어 가볍게 먹거나 든든히 식사해도 된다. 개인실이 있어 모임을 계획하기 편하다. 여럿이어도 첫 결정은 가운데 어떤 접시를 놓을지 정도로 단순할 수 있다.
사시미와 함께 닭고기·돼지고기 구이를 고를 수 있어 고기파와 생선파가 한 테이블을 즐긴다. 명란·시라스 밥이나 장어 히쓰마부시식 밥도 있다. 마지막에 밥을 먹고 싶은 사람이 있으면 처음에 알아두고 싶다. 앞의 안주를 신나게 시키다가 계획이 바뀔 수 있으니까.
신주쿠 3-6-13 이시이 빌딩 4층이다. 사진에 다른 층 간판도 보여 ‘4층 하나코마’라고 알려 주자. 식욕이 서로 달라도 가게를 바꿀 필요가 없다는 점이 좋다. 각자 원하는 것을 골라 나누고, 이후 일정이 많지 않은 저녁을 보내기에 맞는다.
- 주소
- 도쿄도 신주쿠구 신주쿠 3-6-13 이시이 빌딩 4층·옥상
- 찾아가는 길
- 신주쿠산초메역에서 가까운 이시이 빌딩 4층
- 영업시간
- 12:00–24:00
- 추천 메뉴
- 사시미, 로바타구이, 야키토리, 솥밥, 오뎅
도리타무라 본점
첫 주문은 여섯 개. 오늘은 야키토리를 제대로 먹는 날이다.
여덟 번째는 도리타무라 본점이다. 신주쿠 산초메에서 야키토리를 제대로 먹기로 한 날 고른다. 사진의 초록색 천 가리개와 야키토리 간판이 기준이다. 온갖 해산물과 고기를 모두 파는 곳보다는 꼬치를 중심으로 식사를 짜는 가게다. 식사 종류를 오래 고민하기보다 부위를 고르는 시간을 즐기고 싶다.
네기마, 꼬리살, 모래주머니, 껍질, 간, 날개 등이 들어가는 6개 코스가 있다. 안내된 규칙은 첫 구이 주문이 1인 최소 6개, 부위별 주문은 2개 단위다. 코스로 시작하면 주문이 단순하다. 꼬치 한두 개만 먹는 잠깐의 방문보다 제대로 야키토리를 먹는 계획에 맞는다.
처음 여섯 개를 먹고 원하면 더 시킬 수 있다. 분명한 시작점이 있는 것이 편하다. 무조건 모든 부위를 두 개씩 시키기보다 어떤 것이 특히 좋았는지 기억한다. 신주쿠 3-11-2에 있다. 약속 장소와 첫 주문이 정해지면 편하게 저녁을 즐기면 된다.
- 주소
- 도쿄도 신주쿠구 신주쿠 3-11-2
- 찾아가는 길
- 신주쿠산초메역 C6 출구 근처
- 영업시간
- 월~토 15:00~다음 날 03:00 / 일·공휴일 휴무
- 추천 메뉴
- 야키토리 코스: 네기마, 꼬리살, 모래주머니, 껍질, 간, 날개 등
나이스 투 미트 치즈 신주쿠점
꼬치와 조림 사이에 치즈라는 선택도 있다.
아홉 번째는 나이스 투 미트 치즈다. 신주쿠에서는 야키토리, 돼지고기 꼬치, 조림으로 자주 기울지만 가끔은 고기와 치즈가 당긴다. 그 기분 전환을 위해 넣었다. 실내도 붉은 등과 천 가리개가 있는 전통 이자카야와는 다르다. 음식이 바뀌면 저녁 분위기 전체가 달라질 수 있다.
고기·치즈 요리와 카르보나라로 치즈를 중심에 둘 수 있다. 고기 옆에 채소 요리를 더해 일행에 맞춰 구성한다. 진한 메뉴가 매력적이어도 처음부터 모든 접시를 무겁게 하기보다 변화를 줄 때 더 맛있게 느껴진다.
신주쿠 3-9-4 마스조 빌딩 4층이다. 익숙한 야키토리집이 주변에 있어도 다른 방향으로 가고 싶은 날이 있다. 함께 먹을 고기 요리 하나를 먼저 고르면 대화가 시작된다. 조금 절제하면 마지막 메뉴를 먹을 자리도 남는다.
- 주소
- 도쿄도 신주쿠구 신주쿠 3-9-4 마스조 빌딩 4층
- 찾아가는 길
- 신주쿠산초메역에서 가까운 마스조 빌딩 4층
- 영업시간
- 매장 예약 페이지 기준 12:00~24:00
- 추천 메뉴
- 고기 요리, 치즈 요리, 카르보나라
오뎅야 다케시 신주쿠 산초메점
오뎅 한 그릇 앞에서 저녁의 속도를 늦추자.
열 번째는 오뎅야 다케시 신주쿠 산초메점이다. 야키토리도 튀김도 아닌 음식이 당기면 오뎅을 고른다. 국물에 익힌 따뜻한 재료를 조금씩 먹을 수 있어 큰 첫 주문을 계획할 필요가 없다. 밖의 커다란 오뎅 천 가리개가 무엇을 먹는 가게인지 분명하게 알려 준다.
다케시는 날치 육수와 닭 육수 두 종류를 쓴다. 서로 다른 국물의 오뎅을 섞어 즐기는 것이 좋다. 따뜻한 음식 사이에 사시미로 차가운 접시도 곁들일 수 있다. 급한 사람도 펄펄 뜨거운 오뎅 앞에서는 잠깐 멈춰야 한다. 신주쿠에서 천천히 보내기 좋은 이유다.
주소는 신주쿠 3-6-12로 이 글의 다른 산초메 가게들과 가까워 만나기 편하다. 제대로 식사하거나 안주 몇 개를 두고 이야기하는 자리로 이용한다. 좋아하는 재료를 추가할 여유를 남기고 마무리를 서두르지 않는다. 그런 저녁도 내게는 중요하다.
- 주소
- 도쿄도 신주쿠구 신주쿠 3-6-12
- 찾아가는 길
- 신주쿠산초메역 C3 출구에서 도보 약 1분
- 영업시간
- 월~목 16:00~23:00 / 금·공휴일 전날 16:00~23:30 / 토 13:00~23:30 / 일·공휴일 13:00~23:00
- 추천 메뉴
- 날치·닭 육수 창작 오뎅, 사시미
긴노 리큐 신주쿠점
가볍게 마시려 했는데 솥밥이 눈에 들어왔다.
열한 번째는 긴노 리큐 신주쿠점이다. 든든한 고기 요리가 먹고 싶지만 꼬치에서 끝내고 싶지는 않을 때 고려한다. 대표 우설 외에 사시미, 꼬치구이, 솥밥이 있다. 밥 메뉴를 보면 ‘조금만 먹자’는 계획이 금세 달라질 수 있다.
두툼한 숯불 우설과 사시미를 한 가게에서 즐길 수 있어 좋다. 고기 사이에 찬 해산물을 먹으면 맛이 바뀐다. 배가 남으면 꼬치나 우설 샤부샤부를 더할 수 있다. 대표 메뉴를 전부 한꺼번에 시키기보다 두세 가지로 시작한다. 여럿이면 각자 좋아하는 접시 하나씩 고르는 방식도 좋다.
니시신주쿠 1-18-13 오미 빌딩 3층이다. 12:00~24:00 영업하며 개인실에서 음식 중심의 모임을 할 수 있다. 역 가까이 있으면서 한 테이블에서 계속 이야기하고 싶을 때 편하다. 솥밥으로 끝낼 생각이면 일찍부터 여유를 남긴다. 열한 가게를 살펴봤으니 이제 화면 대신 메뉴를 볼 차례일지도 모른다.
- 주소
- 도쿄도 신주쿠구 니시신주쿠 1-18-13 오미 빌딩 3층
- 찾아가는 길
- 신주쿠역에서 도보 약 1분
- 영업시간
- 12:00–24:00
- 추천 메뉴
- 숯불 우설, 우설 샤부샤부, 사시미, 꼬치, 솥밥
