Owada GỢI Ý
Vì sao Ueno hợp để uống ban ngày?
Từ hải sản, tempura đến nội tạng và các loại xiên nướng, Ueno có nhiều lựa chọn để ăn uống ngay từ ban ngày. Dưới đây là chín quán tôi muốn giới thiệu, bắt đầu từ những nơi tôi thích ghé nhất.
Jizakana Yatai Hamachan Ueno
地魚屋台 浜ちゃん 上野店
Lựa chọn đầu tiên của tôi để bắt đầu ban ngày ở Ueno
Muốn uống ở Ueno khi chưa đến giờ tối, Hamachan là một trong những nơi tôi nghĩ đến đầu tiên.
Hamachan thường là quán đầu tiên tôi nghĩ đến khi muốn uống vài ly vào ban ngày ở Ueno. Có thể ghé trước giờ ăn tối mà vẫn ăn được một bữa đầy đủ: sashimi, tempura và hải sản nướng kiểu hamayaki đều hợp để gọi cùng bia hoặc cocktail sour.
Quán có không khí nhộn nhịp rất đặc trưng của Ueno. Tôi thích gọi sashimi, thêm một phần tempura, rồi thong thả xem cả bàn có muốn uống tiếp không. Dù đang dạo Ameyoko hay chỉ muốn ăn trưa kèm vài ly, đây đều là một lựa chọn dễ ghé.
Tôi xếp đầu vì sự cân bằng rất dễ chịu: mở sớm, nhiều món hải sản và chất lượng đồ ăn đủ tốt để “uống ban ngày” không chỉ là ăn tạm vài món nhắm.
- Địa chỉ
- Tầng 1, tòa nhà FIT'S, 6-9-13 Ueno, quận Taito, Tokyo
- Giờ mở cửa
- 11:30–23:00; nhận món cuối 22:00
- Món chính của quán
- Hải sản, sashimi, tempura, hải sản nướng
Nguồn: Thông tin quán và giờ mở cửa trên Tabelog
Thông tin quán kiểm tra ngày 23/09/2026. Giờ mở cửa có thể thay đổi.
Sakagura Kandakko
酒蔵 神田っ子
Cho không khí quán nhậu kiểu cũ ngay từ ban ngày
Ngoài trời còn sáng, nhưng vào Kandakko đã thấy đúng giờ nhậu.
Nếu thích những quán nhậu lâu năm trong khu phố, có lẽ bạn sẽ chú ý đến Kandakko ngay từ mặt tiền. Quán mang lại cảm giác gần gũi, thoải mái, như một nơi khách quen có thể ghé bất cứ lúc nào. Tôi thấy không khí ấy hợp để ngồi uống ban ngày cũng như buổi tối.
Gọi vài món nhắm, nhâm nhi ly đầu tiên rồi hãy tính có uống thêm hay không. Quán không hào nhoáng, nhưng chính sự bình dị ấy lại khiến tôi thích. Vào một buổi trưa không vội, ngồi đây và cảm nhận không khí quán xá Ueno cũng đủ thú vị rồi.
Nếu đến Ueno để cảm nhận izakaya thực sự thay vì ăn trưa ở nhà hàng trau chuốt, đây là một lựa chọn của tôi.
- Địa chỉ
- 6-9-20 Ueno, quận Taito, Tokyo
- Giờ mở cửa
- 11:00–23:00
- Món chính của quán
- Yakitori, hải sản, món izakaya quen thuộc
Nguồn: Thông tin quán và giờ mở cửa trên Tabelog
Thông tin quán kiểm tra ngày 23/09/2026. Giờ mở cửa có thể thay đổi.
Horumon Sakaba Ueno
ホルモン酒場 上野
Khi muốn ăn thịt, nội tạng và nhậu một buổi ra trò từ ban ngày
Uống ban ngày ở Ueno không chỉ có hải sản.
Ngoài hải sản và xiên nướng nội tạng vốn quen thuộc ở Ueno, bạn cũng có thể chọn một bữa nhậu thiên về các món thịt. Tôi nghĩ đến Horumon Sakaba Ueno khi muốn gọi nội tạng, yakiton và nhiều loại xiên nướng để ăn thong thả, thay vì chỉ ghé uống nhanh một ly bia buổi trưa.
Với tôi, quán hợp để ngồi ăn uống một lúc hơn là chỉ dừng lại uống một ly. Đi cùng vài người sẽ dễ gọi nhiều món chia nhau. Đây cũng là một lựa chọn để đổi vị nếu những lần ghé quán quanh Ameyoko trước đó bạn đã ăn nhiều hải sản.
Nếu ghé nhiều izakaya Ueno trong một ngày, thêm điểm thiên về thịt như thế giúp hành trình đa dạng hơn.
- Địa chỉ
- Tầng 1, tòa nhà Ono, 6-13-5 Ueno, quận Taito, Tokyo
- Giờ mở cửa
- 10:00–05:00 sáng hôm sau
- Món chính của quán
- Nội tạng, yakiton, yakitori, sashimi
Nguồn: Thông tin đăng tải của quán; giờ được tác giả xác nhận
Thông tin quán kiểm tra ngày 23/09/2026. Giờ mở cửa có thể thay đổi.
Taishu Sakaba Go-no-Go Ueno 6-chome
大衆酒場 五の五 上野6丁目店
Bình dân, dễ vào, dễ thêm vào hành trình ghé nhiều quán
Kiểu quán có thể bước vào ngay khi nghĩ “uống một ly nhỉ”.
Go-no-Go là một quán dễ ghé khi muốn uống vài ly vào ban ngày ở Ueno. Quán mang nét bình dân, gần gũi của taishu sakaba — kiểu quán nhậu Nhật dành cho những buổi ăn uống thường ngày. Tôi thấy đi một mình hay cùng bạn bè đều phù hợp.
Có món hầm và các món nhắm quen thuộc nên việc gọi món không cầu kỳ. Đây là kiểu quán tôi nghĩ đến khi đang đi dạo Ueno, chợt muốn ngồi xuống uống một ly mà chưa có kế hoạch từ trước.
Sự linh hoạt đó tiện khi ghé nhiều quán ban ngày. Có thể là điểm đầu hoặc chỗ xen giữa hai quán chuyên những món cụ thể hơn.
- Địa chỉ
- Tầng 1–3, tòa nhà Gunsetsu, 6-13-1 Ueno, quận Taito, Tokyo
- Giờ mở cửa
- Thứ Hai–Thứ Năm 12:00–03:00; Thứ Sáu 12:00–05:00; Thứ Bảy và ngày lễ 11:00–05:00; Chủ Nhật 11:00–03:00. Giờ đóng cửa sau nửa đêm là sáng hôm sau.
- Món chính của quán
- Nội tạng hầm vị muối, yakitori, hải sản, món nhậu bình dân
Nguồn: Thông tin quán và giờ mở cửa trên Tabelog
Thông tin quán kiểm tra ngày 23/09/2026. Giờ mở cửa có thể thay đổi.
Yakitori Taisho Ueno
やきとり大将 上野店
Lựa chọn đơn giản cho yakitori và xiên nướng
Ăn xiên lúc 10 giờ sáng? Ở Ueno, kế hoạch ấy hợp lý đấy.
Nếu muốn ăn gà và các loại xiên nướng cùng đồ uống vào ban ngày, Yakitori Taisho Ueno là một lựa chọn tôi thấy dễ hợp khẩu vị. Nhiều quán ở Ueno mở từ sớm, nên việc ngồi ăn vài xiên, uống một ly lúc trời còn sáng cũng rất tự nhiên.
Bắt đầu vài xiên, uống một ly rồi thêm dần. Không cần gọi phức tạp vẫn có bữa ngon, hợp nhịp thư thả của việc uống ban ngày.
Nếu kế hoạch Ueno đang toàn hải sản và món hầm, Taisho giúp đổi sang xiên nướng rất đơn giản.
- Địa chỉ
- Tầng 1, tòa nhà Takefumi, 6-13-6 Ueno, quận Taito, Tokyo
- Giờ mở cửa
- 10:00–00:00
- Món chính của quán
- Yakitori, xiên nướng, lưỡi nướng, món izakaya
Nguồn: Thông tin đăng tải của quán; giờ được tác giả xác nhận
Thông tin quán kiểm tra ngày 23/09/2026. Giờ mở cửa có thể thay đổi.
Motsuyaki Daitoryo — quán chính
もつ焼き 大統領 本店
Một trong những nơi tiêu biểu cho uống ban ngày ở Ueno
Muốn cảm nhận đủ chất Ueno, khung cảnh cũng quan trọng như xiên nướng.
Daitoryo gợi đúng không khí Ueno trong tôi: quán bên đường tàu, chỗ ngồi ở quầy và những người khách đã bắt đầu uống khi trời còn sáng. Nếu có ai hỏi uống ban ngày ở Ueno có gì thú vị, đây là một trong những quán tôi sẽ giới thiệu.
Gọi motsuyaki với món hầm rồi uống mà không cần quá nhìn đồng hồ. Giữa ban ngày, trong quán đã có nhịp riêng của izakaya.
Trải nghiệm khác với uống sớm ở nhà hàng trau chuốt. Hãy đến khi muốn cả không khí khu phố lẫn món ăn.
- Địa chỉ
- 6-10-14 Ueno, quận Taito, Tokyo
- Giờ mở cửa
- 10:00–23:30
- Món chính của quán
- Nội tạng xiên nướng, nội tạng hầm, horumon
Nguồn: Thông tin quán và giờ mở cửa trên Tabelog
Thông tin quán kiểm tra ngày 23/09/2026. Giờ mở cửa có thể thay đổi.
Ueno Gyoko
上野漁港
Cho bữa nhậu ban ngày xoay quanh hải sản
Uống ban ngày không có nghĩa phải ăn qua loa.
Ueno Gyoko có nghĩa là “cảng cá Ueno”. Khi muốn ăn hải sản là chính, tôi thấy đây là một lựa chọn đáng cân nhắc. Thực đơn có cả cá sống lẫn món nấu chín, đủ để ăn một bữa đầy đặn chứ không chỉ gọi vài món nhắm nhẹ.
Ueno có đủ izakaya hải sản để chọn theo tâm trạng. Ngồi ban ngày với sashimi và đồ uống có nhịp khác bữa tối muộn, và đó là một phần hấp dẫn.
Nhớ đến quán khi muốn ăn tử tế, ngồi thong thả và vẫn bắt đầu từ lúc chưa tối.
- Địa chỉ
- 6-9-16 Ueno, quận Taito, Tokyo
- Giờ mở cửa
- 10:00–05:00 sáng hôm sau
- Món chính của quán
- Hải sản, sashimi, sushi thịt, xiên nướng
Nguồn: Thông tin quán và giờ mở cửa trên Hot Pepper
Thông tin quán kiểm tra ngày 23/09/2026. Giờ mở cửa có thể thay đổi.
Numazuko Kaisho Zero Ueno
沼津港 海将 zero 上野店
Cá và đồ uống, không cần biến bữa ăn thành dịp trang trọng
Khi muốn hải sản nhưng không cần một bữa trưa quá cầu kỳ.
Numazuko Kaisho Zero Ueno là một lựa chọn khác cho người thích hải sản và muốn uống vào ban ngày. Tôi thích kiểu ghé quán thoải mái như thế này: gọi một món cá, uống một ly, rồi mới tính xem có ăn thêm hay đi đâu tiếp.
Hải sản ở đây đủ hấp dẫn để tôi chọn làm điểm đến đầu tiên, nhưng không khí bình dân cũng hợp để ghé ở tăng hai hoặc tăng ba. Nếu định đi dạo và thử vài quán quanh Ameyoko, thay vì ngồi lâu ở một chỗ, đây là lựa chọn khá linh hoạt.
Tôi nhớ đến quán vào những ngày muốn cả cá lẫn không khí quán nhậu thoải mái.
- Địa chỉ
- Tầng 1, tòa nhà Kanai, 6-9-13 Ueno, quận Taito, Tokyo
- Giờ mở cửa
- 10:00–22:30; nhận món ăn cuối 21:30, đồ uống 22:00
- Món chính của quán
- Sashimi, cá địa phương, món nhỏ, món thịt
Nguồn: Trang chính thức của quán trên Tabelog và giờ mở cửa
Thông tin quán kiểm tra ngày 23/09/2026. Giờ mở cửa có thể thay đổi.
Uokichi Sakaba Ueno
魚吉酒場 上野店
Khi “uống ban ngày” còn có thể bắt đầu sớm hơn nữa
Ở Ueno, trưa có khi đã thấy muộn nếu quán mở 24 giờ.
Uokichi Sakaba mở cả ngày lẫn đêm, nên không nhất thiết phải đợi đến tối mới ghé. Ăn trưa, uống vài ly buổi chiều hay hẹn nhau vào một khung giờ khác đều thuận tiện. Với tôi, quán thể hiện khá rõ sự linh hoạt của việc ăn uống ở Ueno.
Gọi hải sản cùng vài món nhắm quen thuộc rồi ngồi thong thả, đó là cách tôi thích tận hưởng quán. Ở Ueno, uống một ly khi trời còn sáng không có cảm giác như một dịp đặc biệt, mà là một phần nhịp sống của khu phố. Sau nhiều năm ghé nơi này, tôi vẫn thích chính cảm giác ấy.
Hạng chín không có nghĩa tôi ít muốn giới thiệu. Tất cả đều là nơi tôi đã đến và sẽ gợi ý tùy giờ bắt đầu, món muốn ăn và lộ trình trong ngày.
- Địa chỉ
- Tầng 1, 6-13-7 Ueno, quận Taito, Tokyo
- Giờ mở cửa
- Mở 24 giờ
- Món chính của quán
- Cá ngừ vây xanh, sashimi, sushi, hàu và sò điệp
Nguồn: Thông tin đăng tải của quán; giờ được tác giả xác nhận
Thông tin quán kiểm tra ngày 23/09/2026. Giờ mở cửa có thể thay đổi.
LỜI CUỐI
Muốn uống ban ngày ở Ueno, hãy bắt đầu với chín quán này.
Ueno có nhiều quán mở sớm đến mức đôi khi khó nhất lại là chọn nơi để ghé. Chín quán trong bài đều là những nơi tôi đã trực tiếp đến và muốn giới thiệu từ trải nghiệm ăn uống nhiều năm quanh Tokyo. Bạn có thể chọn theo giờ muốn bắt đầu, món đang thèm và việc định ngồi một quán hay đi thêm vài nơi.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
