단서 서너 가지를 함께 보면 관광객을 겨냥한 가게를 구분하기 쉬워집니다.
저는 앉기 전에 Google 후기와 가격, 해외 대상 홍보, 실제 손님을 살펴봅니다. 1년에 약 300일 외식하다 보면 현지 사람들이 자주 찾는 곳과 관광객을 주로 상대하는 곳의 차이가 눈에 들어옵니다. 여행자에게도 제가 보는 기준을 알려드리고 싶습니다.
Google 후기가 거의 영어라면, 평점만 믿지는 않습니다.
Google 후기는 제가 먼저 확인하는 정보 중 하나입니다. 도쿄 식당의 최근 후기가 영어에 지나치게 치우치고 일본어 후기가 드물면 높은 별점만으로 안심하지 않습니다. 제 경험상 비슷한 짧은 호평이 반복되어 부자연스럽게 느껴진 경우도 있었습니다. 물론 후기의 언어만으로 조작 여부를 단정할 수는 없습니다.
앉기 전에 가격을 확인하세요. 확인할 수 없다면 들어가지 않습니다.
가장 단순하면서 유용한 확인 방법입니다. 자리에 앉기 전에 입구나 메뉴에서 음료와 주요 음식 가격을 보세요. 평범한 메뉴 몇 가지를 비교하면 관광객에게 과도한 가격을 받는지 판단하기 쉬워집니다. 가격대를 모르는 상태에서 먼저 앉을 이유는 없습니다.
해외 관광객을 끌어들이는 홍보에만 치중한 식당은 신중하게 봅니다.
제가 피하는 곳은 간판과 웹사이트, 홍보가 관광객에게 과하게 집중되어 있고, 손님도 거의 관광객인데 가격까지 높은 가게입니다. 이런 특징이 함께 보이면 지역 단골보다 방문객의 지출을 우선하는 운영처럼 느껴집니다.
오토시 자체는 바가지가 아닙니다. 이자카야의 일반적인 관습입니다.
일본의 많은 이자카야에서는 오토시(유료 기본 안주)라는 작은 안주가 주문하지 않아도 나옵니다. 요금은 자릿세와 비슷한 성격으로 붙습니다. 일본 이자카야에서 흔한 방식이므로, 오토시가 나온다는 이유만으로 관광객 대상 사기라고 생각할 필요는 없습니다.
첫 방문 전에 이용법 15가지를 읽어보세요.
대표 메뉴와 기본 음료 가격을 보면 가게의 가격대가 드러납니다.
코스 가격 하나만으로는 충분하지 않습니다. 대표 메뉴를 보고 생맥주나 하이볼 같은 기본 음료 가격도 확인합니다. 관광객을 겨냥해 가격을 크게 올린 곳은 이런 비교에서 드러나는 경우가 많습니다.
오래된 명성만 믿지 말고 최신 후기를 읽으세요.
식당은 달라집니다. 몇 년 전 좋았던 곳도 음식이나 가격, 운영진이 바뀔 수 있습니다. 그래서 누적 평균보다 최근 몇 달의 후기를 더 봅니다.
큰길에서 끝내지 말고 한두 골목 옆도 보세요.
도쿄에서는 붐비는 역 앞 거리와 바로 뒤 골목의 손님 구성이 크게 다르기도 합니다. 눈에 띄는 관광 거리에서 조금 벗어나면 직장인과 동네 단골이 찾는 가게가 보입니다.
일본인 손님이 거의 보이지 않으면, 저는 다른 곳도 찾아봅니다.
퇴근한 일행, 카운터에서 혼자 마시는 사람, 단골로 보이는 손님 같은 일상적인 모습을 봅니다. 평범한 도쿄 식당 앞에서 손님 대부분이 해외 관광객인 것을 보면 저는 한 번 더 생각합니다.
광고나 협찬 ‘맛집 순위’를 정답처럼 받아들이지 마세요.
여행 사이트와 SNS, 인플루언서 게시물에는 광고와 홍보도 많습니다. 누군가 추천한다고 해서 무조건 좋은 식당은 아닙니다. 누가 어떤 기준으로 골랐고 금전적 대가가 있는지 확인해 보세요.
여러분이 일본의 맛있는 음식을 제대로 경험했으면 합니다. 우연히 들어간 아쉬운 식당 때문에 ‘일본 음식이 이 정도인가’라고 생각하며 돌아가지 않았으면 합니다. 그래서 이 사이트를 만들었습니다.
도쿄에서 바가지 식당을 피하려는 여행자들이 묻는 질문
영어 메뉴가 있는 식당은 전부 피해야 하나요?
아닙니다. 영어 메뉴 자체는 문제가 아닙니다. 해외 대상 홍보, 관광객 위주의 손님, 높은 가격, 영어 후기에 대한 과도한 편중이 함께 보이는 곳을 저는 피합니다.
오토시는 관광객에게 씌우는 바가지인가요?
아닙니다. 오토시와 자릿세는 일본 이자카야에서 흔한 관습입니다. 주의할 것은 불명확한 요금 구조나 사전에 설명한 것과 다른 청구입니다.
관광지에 있는 식당은 모두 별로인가요?
아닙니다. 도쿄의 유명 관광 지역에도 훌륭한 식당이 많습니다. 위치만이 아니라 가격, 후기, 손님 구성, 홍보 방식을 보고 가게별로 판단합니다.
심각한 요금 분쟁이 생기면 어떻게 하나요?
영수증과 결제 기록을 보관하세요. 심각한 부당 청구를 당했다고 생각되면 혼자 큰 다툼을 해결하려 하기보다 경찰이나 여행자 지원기관에 도움을 요청하세요.