8 izakaya gần ga Kamata cho phép hút thuốc lá điếu

Điều tôi thích trước tiên ở Banya là có phòng riêng để ngồi thoải mái. Tôi thích quán nhậu Kamata ồn ào, bình dân, nhưng có tối lại muốn ngồi nói chuyện đàng hoàng với người đi cùng. Banya hợp lúc đó. Quán cho phép cả thuốc lá điếu và thuốc lá nung nóng, cũng tiện với tôi.

Đánh giá thật về đồ ăn nói chung? Khá ổn. Riêng sashimi thì ngon hơn hẳn. Đĩa cá trông hấp dẫn, tôi thích vừa uống vừa thử từng loại. Tôi chọn quán không chỉ vì phòng riêng; sashimi cũng là lý do để quay lại.

Tôi không nói món nào ở đây cũng gây kinh ngạc. Tôi thích tổng thể: có không gian riêng, sashimi hợp miệng và chỗ ngồi thoải mái để uống. Đây là lựa chọn hữu ích khi muốn một buổi tối yên hơn ở Kamata.

Nikurikiya là một trong những nơi tôi chọn khi muốn ăn horumon — nội tạng nướng kiểu Nhật — cùng đồ uống. Biển hiệu lớn và không khí bình dân hợp một tối nhậu thoải mái ở Kamata. Tôi đặc biệt thích tan-sashi, món lưỡi ăn cùng lớp hành muối phủ bên trên.

Bản thân lưỡi đã ngon, nhưng lớp phủ ấy mới thật sự chinh phục tôi. Ăn cùng nhau là muốn thêm một miếng, rồi thêm một ngụm. Với tôi, đó không đơn thuần là đồ trang trí mà là phần làm nên cái ngon của món.

Đây là kiểu quán tôi muốn thong thả ăn các món nội tạng yêu thích với đồ uống, thay vì biến bữa thịt nướng thành dịp gì trang trọng. Được hút thuốc thì tiện, nhưng nghĩ đến món lưỡi ấy mới khiến tôi quay lại.

Uokichi Sakaba gần cửa đông ga Kamata, có lối vào ngay mặt đường. Điều này có ý nghĩa đấy: quán lạ mà không nhìn được bên trong đôi khi khiến mình ngại vào. Ở đây mặt tiền thoáng, trông dễ bước vào. Tôi khá hay dùng những quán kiểu này.

Sashimi là một lý do khác tôi chọn quán. Nghe nói cá được lấy từ chợ Toyosu; tôi thích vừa uống vừa ăn dần đĩa tổng hợp. Với tôi, điều quan trọng là ăn ngon. Khi muốn nhắm cá với đồ uống, quán đáp ứng được điều đó.

Khu hút thuốc cho phép cả thuốc lá điếu và thuốc lá nung nóng; quán có phân khu hút và không hút. Khi đến, hãy xin đúng chỗ. Gần ga, dễ vào, sashimi ngon: những tiện lợi hằng ngày ấy có ý nghĩa với tôi hơn lời quảng cáo hào nhoáng.

Lần đầu tôi tình cờ ghé Matsusakaji mà chẳng biết mấy về quán. Nhìn thực đơn tôi nghĩ: “Khoan, có hơi đắt không nhỉ?” Sau đó mới nghe nói ngay cả nội tạng cũng là bò Matsusaka. Thế là tôi đổi ý: nếu là bò Matsusaka thì mức giá ấy lại khá hợp lý.

Biết mình đang ăn gì sẽ làm cách nhìn hóa đơn khác đi. Bò Matsusaka nghe có vẻ dành cho một dịp lớn, nhưng ở đây tôi chỉ cần nướng rồi uống bia. Tôi đặc biệt thích đuôi bò Matsusaka. Món này ngon và hợp bia — niềm vui đơn giản từ thịt ngon với một ly đồ uống.

Về hút thuốc, tôi có thể kể lần gần đây của mình: tôi đã hút thuốc lá điếu ngay tại chỗ ngồi. Đó là trải nghiệm khi đến ăn uống ở đây. Bò Matsusaka với giá tương đối dễ chịu, và lần ghé mà tôi có thể hút thuốc khi uống — đó là lý do tôi đưa quán vào bài.

Tôi chọn Kushian khi muốn ăn kushiage — xiên tẩm bột chiên — với đồ uống. Tôi thích vì ăn không thấy quá ngấy. Có đồ chiên ăn vài miếng là nặng bụng, còn ở đây tôi cứ thấy vẫn ăn thêm được một xiên. Dễ ăn như vậy chính là điểm hấp dẫn.

Tôi thích thong thả ăn xiên giữa các ngụm uống, không cần ăn hết cả đĩa ngay. Chọn nhiều loại nhân cũng vui, và dễ gọi theo mức đói. Với tôi, những xiên này hợp cả làm bữa ăn lẫn món nhắm khi uống.

Người hút thuốc lá điếu cần nhớ mốc giờ: từ 22:00 mới được hút tại chỗ ngồi; trước đó chỉ cho thuốc lá nung nóng. Nếu muốn nhậu muộn ở Kamata cùng vài xiên chiên, đây là địa chỉ tiện để nhớ.

Tôi không gọi Kaneko là rẻ bất ngờ, cũng không nói món nào cũng xuất sắc. Theo tôi, giá cả so với chất lượng không có gì nổi bật. Nhưng quán không tệ, gyoza khá ngon. Không phải quán nào tôi ghé cũng cần là ngon nhất khu.

Hỏi nên gọi gì ở đây, tôi sẽ gợi ý gyoza. Một đĩa bánh và một ly đồ uống rất hợp quán. Nhìn những chiếc gyoza áp chảo vàng xếp trên đĩa là tôi muốn uống bia; món này cứ thưởng thức đơn giản là vui.

Được hút thuốc cũng khiến quán tiện cho một buổi nhậu bình thường. Thay vì khen quán nào cũng hết lời, tôi nói thế này: Kaneko dễ ghé uống, gyoza là món tôi gợi ý. Những tối muốn ăn món đó, tôi vẫn nhớ đến quán.

Tôi đã đến Hachimaru nhiều lần suốt những năm qua. Có bàn ghế thông thường và zashiki, chỗ ngồi trên sàn, nên hợp nhiều nhóm và tâm trạng. Tôi đặc biệt thích zashiki: ngồi thoải mái, ăn yakitori và thong thả uống.

Yakitori nướng than là lý do chính tôi giới thiệu quán. Mùi nướng rõ ràng, tôi thấy rất ngon. Tokyo có gà xiên khắp nơi, nhưng hương than làm nên khác biệt ngay từ miếng đầu. Một xiên phủ sốt cùng ly đồ uống là đủ khiến tôi thấy mình đã chọn đúng.

Quán cho phép cả thuốc lá điếu và thuốc lá nung nóng. Ngoài điều đó, với tôi còn là yakitori ngon và một chỗ quen để thư giãn. Muốn ngồi lâu ăn gà xiên ở Kamata, tôi vẫn nghĩ đến Hachimaru.

Ở Banpaiya, tôi thích motsu nikomi — món nội tạng hầm. Không cần bày kín bàn những món cầu kỳ. Một bát hầm và lemon sour, đồ uống có cồn vị chanh của Nhật, là đủ làm tôi vui. Đây là sự kết hợp tôi thích cho một buổi nhậu nhẹ nhàng ở Kamata.

Một miếng hầm, một ngụm lemon sour: vị thanh của đồ uống hợp với món hầm đậm đà. Như ảnh cho thấy, chỉ hai món trước mặt cũng khiến tôi hài lòng. Gọi nhiều món thì vui, nhưng chọn đúng một món nhắm yêu thích để uống cùng cũng có cái hay.

Chi nhánh cửa tây nằm tầng 2. Tôi có thể hút thuốc và uống thoải mái, không cần biến buổi nhậu thành dịp lớn. Tôi chọn quán khi muốn ăn uống đơn giản rồi về. Trong tám nơi, đây là lựa chọn của tôi cho nội tạng hầm với lemon sour.